Entrées
Moules gratinées au feu de bois, Beurre persillé
14.50€
14.50€
Soupe de poissons de roche Issus de la pêche locale
16.50€
16.50€
Le Foie Gras de la Grotte, Infusé à l’armagnac, cuisson basse température en terrine
21.00€
21.00€
Salade de Poulpe, Mariné au citron vert, piment d’Espelette et fèves
18.00€
18.00€
Aumonière au Reblochon, Pommes de terre et lamelles de truffe, sur sa salade verte (avec ou sans lardons)
15.50€
15.50€
Velouté de Potiron, Quenelle de Ricotta et huile d’olive à la truffe
13.50€
13.50€
PIzza au feu de bois
Toutes nos pizzas sont disponibles sous forme de calzone (sauf la Burrata)
Anchois (sauce tomate, anchois, olives noires)
Anchovy (tomato sauce, anchovies, black olives)
14.50€
14.50€
Fromage (sauce tomate, emmental, olives noires)
Cheese (tomato sauce, Emmental, black olives)
15.50€
15.50€
Moitié moitié (sauce tomate, anchois/fromage, olives noires)
Half-Half (tomato sauce, anchovies/cheese, black olives)
15.00€
15.00€
Mozza (sauce tomate, mozzarella, emmental, olives noires)
Mozza (tomato sauce, Mozzarella, Emmental, black olives)
16.50€
16.50€
Quatre fromages (sauce tomateemmental, chèvre, gorgonzola, mozzarella, olives noires)
Three Cheeses (tomato sauce, goat cheese, gorgonzola, mozzarella, black olives)
17.00€
17.00€
Royale (sauce tomate, emmental, champignons, jambon, olives noires )
Royale (tomato sauce, Emmental, mushrooms, ham, black olives)
17.00€
17.00€
Corse (sauce tomate, figatelli, brousse, emmental, olives noires )
Corse (tomato sauce, Figatelli (corsican sausage), brousse cheese, Emmental, black olives)
18.00€
18.00€
Savoyarde (Crème, reblochon, oignons, lardons, pommes de terre)
18.00€
18.00€
Chèvre Miel (crème, emmental, chèvre, miel, pignons)
Goat&Honey (cream , Emmental cheese, goat cheese, honey, pine nuts)
18.00€
18.00€
Tartufo (Crème truffée, mozza, burratina, jambon, olives noires)
19.50€
19.50€
La mer
Bouille du pêcheur
Filets de poissons (selon arrivage), pommes de terre, moules, gambas
30.00€
30.00€
Poêlée de seiches ou calmars en persillade
Selon arrivage
25.00€
25.00€
Poisson du jour (prix/100g)
Poisson sauvage exclusivement, selon arrivage
8.80€
8.80€
Filet de loup en brochette de thym citron Fondue de poireaux, sauce vierge au citron
26.00€
26.00€
Poisson sauvage grillé Selon arrivage
Fresh fish of the day, grilled, (100gr)
8.80€
8.80€
La Terre
The Butcher’s Selection
Entrecôte Simmental, marinée aux aromates (~220/250 grs)
Gratin Dauphinois et flan de légumes de saison
26.00€
26.00€
Souris d’agneau, confite 7 heures (~350/400 grs)
Souris d’agneau, confite 7 heures (~350/400 grs)
28.00€
28.00€
Magret de canard du Sud-Ouest, sauce au thym & miel (~300/350 grs)
Gratin Dauphinois et flan de légumes de saison
28.00€
28.00€
Les PÂTES et Risotto
Linguine aux palourdes Tomates cerises, ail & vin blanc
24.00€
24.00€
Risotto aux gambas, Bisque de gambas et copeaux de Parmesan
27.00€
27.00€
Rigatoni
Crème de champignons & truffes d’été, Burratina
22.00€
22.00€
Rigatoni Crème d’artichaut et tomates confites
18.00€
18.00€
Menu de la grotte
39€
Entrée
Moules gratinées au feu de bois beurre persillé
ou
Velouté de potiron ricotta et huile d’olive à la truffe
ou
Aumonière au reblochon pommes de terre et lamelles de truffe, salade verte (avec ou sans lardons)
Plat
Bavette angus grillée (~180-200g) gratin dauphinois
ou
Filet de poisson (selon arrivage) purée de légumes de saison
ou
Linguine aux palourdes tomates cerises, ail & vin blanc
ou
Pizza au choix
Dessert
Profiteroles de la grotte glace vanille, amandes et chocolat noir
ou
Fondant au chocolat chocolat noir et caramel beurre salé
ou
Dessert du jour
Pour les Pitchouns ( - de 12 ans)
14€
Accompagnement au choix: frites ou pâtes ou salade verte ou purée
Plat
Steak haché pur bœuf
ou
Filet de poisson frais pané
ou
Tenders de poulet
ou
Mini pizza (fromage ou mozza)
Boisson
Sirop à l'eau
Dessert
1 boule de glace
Kids Menu
14€
Under 12 years old
Main course
Beef patty
ou
Breaded fresh fish filet
ou
Chicken tenders
ou
Kids pizza
Drink
Syrup
Dessert
scoop of ice cream